Ez a sütim receptje, már vagy ezer éves a papír, talán majd ha lesz egy kis időm, egyszer, én is összedobok egy receptkönyvet. Addig viszont ilyen fecnikből dolgozok.  Mikor kivettem a sütőből, vaníliás cukros-porcukorban megforgattam őket.

Elkezdődött idén is a "mizéria", melyik sütit mikor kellene elkészíteni, hogy jusson és maradjon is Karácsonyra. Mivel a linzer mindenki kedvence, és elég szapora süti, idén ezzel kezdtem.Nem tudom mindenki látja-e, hogy saját vanília kivonatom van, és azt használtam a…

Sok finom sütemény receptben olvastam már, hogy egy teáskanál vanília aroma kell az elkészítéshez, ilyenkor fogtam pár vaníliacukrot, és ezzel helyettesítettem.De most már nekem is lesz saját vanília aromám. A boltokban is lehet kapni ilyesmit, de az bolti, tehát az enyém biztosan…

Nagyon  sok helyen láttam itt az interneten és más helyeken is mindenféle mézes csodákat. Korábbi években télen én is szoktam készíteni mézes-diót, ami finom csemege lehet egy téli megfázáskor, vagy csak úgy.Idén mézes-citromot vagy citromos-mézet készítettem. Egy kanál…

Szeptembertől kezdődik a szüret, folyamatosan szedem őket össze, csak azokat amiket már "ledobott magáról a fa", így a szüret elhúzódhat akár november elejéig is.

Idén is elérkezett a birsalma sajt készítés ideje. (2012.11.21.)Most egy újfajta recept által készített birs-spirált mutatok, amit ezen az oldalon találtam:http://www.moksha.hu/konyha/csak-2-hozzavalo-egeszseges-gumicukor-birsalmabol/Természetesen le is teszteltük az elkészült darabokat, és olyan…

Az ötlet nem az enyém, valamelyik nap láttam "Laci bácsit" főzni a TV-ben, és az ő receptjét alakítottam át kicsit a mi ízlésvilágunkra.Hozzávalók: levelestészta , halfilé, fűszerek,Először készítettem egy halacskás sablont papírból. A sablon alapján kivágtam a tésztából 4 db halacska formát,…

Most, hogy már mindenki megkapta a karácsonyi ajándékait tőlem, pár fotó azokról.

Az én receptem egy "elmaradott" recept, ahogy valaki itt a neten megfogalmazta nemrég, mivel én a visszapuhítós módszer szerint sütöm. Ez mit jelent? Mikor megsütöm a sütiket, beton kemények, de így legalább van időm szépen kidíszíteni őket, majd egy dobozba rakom az elkészült darabokat pár szelet…

Hozzávalók: Szükség lesz egy nagyobb befőttes üvegre amiben a hozzávalókat összekevered és a "beérés" idejéig tárolod. Gyermek ököl nagyságú gyömbért, feldarabolod, majd bele az üvegbe. Egy-egy tasak darabos fahéj és egész szegfűszeg megy utána.  50 dkg mézet öntesz az üvegbe, ehhez nem…